总体来讲,不仅可以吃,而且还有益。

目前研究辛辣食物的试验,多是动物试验。在医学的证据体系中,动物试验是最低级的证据,可信度低,我们还是应该看人体试验。

2017年9月,国际高血压协会和欧洲高血压协会的官方杂志《Journal of Hypertension》发表过一项研究,旨在探究葱类蔬菜(大蒜、洋葱、香葱、韭菜、大头蒜等)与心血管疾病、慢性肾脏病、高血压等疾病的发生率之间的关联。

随访6年发现,摄入较多的葱类蔬菜,可使慢性肾脏病的发生率降低32%、高血压发生率降低26%、心血管疾病风险降低64%。

无论是动物试验还是人体试验,都表明葱蒜等食物对肾脏有好处。

有一点争议的,是辣椒。

湘雅曾做过一项研究,跟踪11位IgA肾病患者,发现辣椒素会上调异常的IgA1。

作者的结论是:辣椒可能会加重IgA肾病。

异常的IgA1只是IgA肾病发病机制的其中一部分,不一定会影响到病情。是否影响了肾病,还是要看尿蛋白和肾功能。

是不是真的加重了IgA肾病患者的病情?作者没观察到尿蛋白和肾功能变化,只能加上了一句“可能”。

临床工作中,有时我们会听患者说:病情复发前的某天吃了一次辣椒,可能是辣椒导致复发。

但是,也有很多肾友吃了辣椒也没复发,还有的肾友从来不吃辣椒却复发了。对于个别肾友对辣椒的怀疑,当不得真。毕竟,劳累、感冒感染、熬夜、情绪波动、微炎症、病理活动……能感觉到的、感觉不到的因素,都可促使肾病复发或加重,这些才是要重视的。

当然,过敏、咽喉炎、扁桃体炎、胃溃疡、痔疮、失眠等人群就尽量别吃辛辣食物了,吃了不舒服,医生说“不能辛辣食物”一方面也是对万一出现这些症状的预防性医嘱。至于一位患者他有没有此类症状,医生通常不会详细地去检查了解。

所以,肾友们若无上述病症,可以放心地吃葱姜蒜韭菜等辛辣食物;对于辣椒,非IgA肾病患者可以放心吃(辣椒还有利于心血管健康);而IgA肾病吃辣椒建议控制好量,调味剂量的辣椒没问题。