很多人,当查出高血脂了,就开始吃素,一点肉也不吃了,其实不用这样苛刻自己。高血脂的人清淡饮食是没错,但清淡饮食并不等于不吃肉食类,肉食类,比如瘦肉、禽肉、鱼肉等还是要经常适量的来吃,因为这些食物富含优质蛋白,体内蛋白质的缺乏,同样对控制血脂不利。当然了,对于高血脂的人还是有一些肉是尽量避免的,比如:

第一、畜禽肥肉、荤油

畜禽肥肉中主要富含饱和脂肪酸和胆固醇,研究表明:饱和脂肪酸摄入量明显影响血脂水平,可升高血清TC、LDL-C水平。

高血脂的人不能吃哪几种肉?

第二、熏烤、油炸的畜禽肉熏鱼

虽然高血脂的人可以吃一些畜禽瘦肉以及禽肉,但是如果这些肉是经过熏烤、油炸煎制过的,油炸鸡腿等,能量和脂肪的含量都会增加,而且经过高温熏制、油炸的肉还会产生致癌物,所以避免。

第三、腌制加工后的咸肉、咸鱼

腌制后的咸鱼、咸肉一般南方地区和沿海地区吃得较多,因为含盐量很高,是会影响到血压控制的,而很多高血脂人群大都伴有高血压。这是因为血脂是影响血压调节的一个重要因素。

第四、腊肉、肉肠等加工肉制品

腊肉是经过腌制后在烘烤的肉制品,与加工肉肠含盐量都很高,最好避免。

其实不止是高血脂人群,即便是正常健康人群,这几类肉食品也要尽量少吃,只是对于高血脂来说,应该更加的谨慎为好。