“发物”,这个概念,更多的时候是来自民间,或者说是老百姓自取的一个名词,而不是一个有科学依据的医学名词。

在以前,我们祖辈们之所以会把一些食物定义为“发物”,主要是这两方面考虑:

怎么看“发物”这个定义

一方面是,由于早先时候经济条件、卫生条件都比较差,一些食物容易有寄生虫和细菌污染,我们的祖辈们出于安全考虑,把这些食物打入“冷宫”。

但现在经济卫生条件已经改善了很多,只要食物新鲜卫生,又经过煮熟以后,是不会有什么问题的。

另一方面,是来源于一些人平时见到的现象,总结为经验。但实际情况是只可能对于小部分人而言的“正确的经验”,对其他大部分人而言,是“错误的经验”。

比如一些人因为吃某类食物过敏,过敏引起疾病加重,对这部分人而言,这类食物就不能吃。但这样的“经验”对于其他大部分对这类食物不过敏的人而言,却没有意义。

一部分人对这类食物过敏,避开不吃就可以了,不代表别人不能吃。

最怕患者因为说这个也觉得发,那个也觉得发,在食物选择上,这也不吃那也不吃,日常的基本营养都不保证,结果病不但没养好,身体体质反而弄得更糟糕。

这样的情况下,极容易发生感染,病也就好得更慢了。

所以,没有发不发的食物,只要不过敏、干净卫生,健康的食物种类,对肾病患者而言,没有太多限制,只是在量上面,懂得适可而止就好了。

对于得了慢病的人而言,营养不良十分常见,这是康复路上的一块绊脚石,希望大家不要因为一些错误的饮食观念而害了自己的身体。