又要低蛋白,又要吃够肉蛋奶豆腐等优质蛋白质食物来保证营养,肾友到底应该怎么做?

这时,就要从主食上下手了。

把普通主食,换一部分为低蛋白主食,这是“节约”蛋白质的好办法。

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米线、米粉、河粉

可都不是低蛋白主食

现在我要考考大家了!哪些是低蛋白主食? 很多肾友多年来,误把米线、米粉、河粉当成低蛋白主食来吃,它们也许长得挺像低蛋白食品,但实际却并非如此。

米线、米粉、河粉的蛋白质含量都不低。事实上,市场上大部分这类产品的蛋白质含量都是在每百克6-8g左右,与普通大米相差不多。

看了配料表就好理解了:米线、米粉、河粉虽然形状、口感不太一样,但主要成分实际都是大米,是普通主食。

而凉皮、粉丝、粉条、麦淀粉、藕粉、低蛋白大米等等,这些主要成分则是各种淀粉,蛋白质含量几乎为0,才是真正的低蛋白主食。