​关于肾炎的患者到底能不能吃豆制品,要根据患者肾脏功能的情况来决定,一般来说肾病综合征的患者每天蛋白质的摄入量在四十到五十克左右,以优质蛋白为主也就是动物蛋白为主。

肾功能不全尿毒症和肾功能衰竭的患者每天植物蛋白和动物蛋白的摄入总量不超过四十克,而肾炎的患者可以适度的进食一些豆制品,但是要控制蛋白质摄入的总量,而且豆制品要与动物蛋白搭配来使用。

黄豆、大的青豆和黑豆也是优质蛋白的一种,它们分解能够产生必需氨基酸,是机体合成代谢所必须的。另外大豆中还含有丰富的钙、磷、铁以及b族维生素,豆类食品中也含有亚油酸和磷脂能够促进神经发育,所以肾炎的患者可以适当的进食一些豆制品。