蛋白质真的摄入越多越好?肾病患者需要注意以下原则!

慢性肾病各期蛋白质摄入含量

如何计算食物的蛋白质含量?

根据每100克(2两)食物中蛋白质含量,以及所吃的食物量来计算,比如,今天吃了:

● 2两鸡肉(100克), 含蛋白质 21.5克;

● 1个鸡蛋(50克), 含蛋白质7.35 克;

● 半条鲫鱼(100克), 含蛋白质6.5 克;

● 主食(米饭)6两(生米150克),含蛋白质11.7克;

(注:每100克生米含蛋白质7.8克);

今日所食食物蛋白质含量是: 47.05 克。如果体重是60公斤,每公斤体重蛋白质摄入量是:0.8 克。

当然,也可以通过饮食管理软件来计算所吃食物的蛋白质含量。

如何选择蛋白质的种类?

确定了蛋白质的摄入量,那么我们该如何选择蛋白的种类呢?

● 优质蛋白应占蛋白质总量的50% 以上。

● 血透病人或腹透病人如果血清白蛋白低于35g/L,应加服复方α-酮酸制剂,以避免蛋白质营养不良。

可以多食用嘌呤含量不高、磷含量不高的蛋白质,如鱼类、禽类及豆类蛋白,有助于延缓肾衰竭。

我是石伟,擅长各种肾小球疾病,如IgA肾病、膜性肾病、血尿、蛋白尿、狼疮性肾炎,以及慢 性肾功能不全的治疗,临床经验多年,如有相关问题咨询,可留言或私信,看到后我会详细解答您的困惑。

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