体重有多少,就吃多少,要按体重来计算,具体来讲就是:

肾功能正常的患者,每公斤体重吃蛋白质0.8-1g;

肾功能下降的患者,每公斤体重吃蛋白质0.6-0.8g。

下面举个例子计算一下。

比如一位体重60公斤的肾功能正常的患者,按每公斤体重吃1g来算,每天该吃60g蛋白质。其中一半来源于肉类优质蛋白,也就是30g优质蛋白。(余下一半来源于植物,馒头米饭蔬菜水果等非优质蛋白)

吃30g优质蛋白,该吃多少肉呢?肉食中蛋白质占1/5左右,也就是吃150g(三两)肉。

不过,也别光吃红肉(猪牛羊肉),我们鼓励肾病患者用鸡肉、蛋类、鱼肉、豆制品和牛奶,代替一部分猪牛羊这些红肉。鸡鱼蛋奶豆比红肉更加健康,红肉占一半(75g,一两半)就可以了。