大量尿蛋白、血压高的患者一般需要遵守低盐、低脂、低蛋白饮食的原则。这类食物却是健康饮食“终结者”,它就是——加工肉类。

加工肉类几乎是家家户户饭桌上的常客,味道好、方便好吃等特点深受人们的喜欢。其中常吃的一些加工肉包括火腿、火腿肠、各类肉罐头、培根、腊肉、午餐肉等等。是不是很常见?火腿肠当零食,火腿当下酒菜更是常有的事。

可唯独不会受我们的肾脏的喜欢。

不适合肾病患者的加工肉,与未加工的肉里有什么区别?

首先这些加工肉不一定是真的“肉”,其中含肉量多少咱暂且不管,也不归咱管。其次买之前建议肾友们看看成分表,主要重视的是含肉量、蛋白质等营养元素之外的成分,最重要的是一些添加成分。加工肉为了口感好,长期保质,往往含钠非常高,还有一些添加剂成分,吃太多相当于吃了几倍的盐分,不利于血压、尿蛋白指标的稳定,还会加重肾脏的代谢负担。且长期高盐饮食会引发心血管疾病、癌症等高风险疾病,对病情稳定非常不利。