春天来啦,这是一个活泼、温暖、晴朗的、阳光明媚的季节,但不可抗拒的是春困。

在春季,由于气候变暖,身体表面毛细血管的扩张会增加体表毛细血管的血流量,此时脑组织的血流量会相应减少,脑组织的供氧量不足,导致脑神经细胞兴奋性下降,机体暂时不能适应这种气候变化,从而出现嗜睡和疲劳、困倦现象。

营养师说,春天万物生发,正是养生的好时机,此时多吃一些春菜,不仅能摆脱“春困”,还能达到极佳的养生效果。

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这5种春菜不可错过

1.韭菜:补肾养血,降血脂

韭菜又叫起阳草,春天是最适宜吃的季节。韭菜性温,能滋肾养阳,有“春天的第一道菜”的美誉。

韭菜能增强脾胃功能,养肝护肝,它其中还含有丰富的维生素A,春天吃可以提升阳气,改善春季嗜睡和疲劳的情况。

2.芹菜:缓解肝热,降血压

众所周知,春天是护肝最好的季节。适量食用芹菜,可促进胃肠蠕动,减轻肝脏压力。

3.荠菜:清热解毒,利尿消肿

荠菜中含有维生素B、维生素C、烟酸以及无机盐,可以帮助脂肪肝患者去脂消炎,增强免疫力。对鼻出血、牙龈出血引起的慢性肝病有较好的辅助作用。

4.山药:肝、肾双补

山药含有多种蛋白质、钙、磷、铁、维生素、淀粉酶、胆碱等营养成分,具有降血糖、抗衰老、增强免疫力、改善性功能的作用。也能缓解因肝肾亏虚所引起的消化不良、食欲不振、腹泻。

5.番茄:防晒,抗氧化

番茄红素,一种很好的抗氧化剂。研究发现,番茄酱可以大大降低晒伤的风险。