正是草长莺飞的二月天,美丽的春天怎能没有美食相伴呢?虽然像春卷这种油炸食品我们不建议吃,但还有其它很多应季美食啊!尤其是下面我们要介绍的一种食物,是肾病患者春天必吃的“营养之宝”。

对,就是草莓!当季的水果吃起来最有营养,而春天恰是草莓成熟的季节,一般会在4月份左右大量上市,当然现在也有。那么,肾病患者吃草莓有哪些好处呢?我们一起来看看!

富含维生素C

我们都知道,肾病患者由于饮食受限,对维生素的需求是非常大且苛刻的。而草莓正是维C的仓库。

肾病患者经常会并发贫血,而维C是促进血液生成不可缺少的营养素。因此肾病患者春季多吃些草莓能有效缓解贫血症状。

肾病患者春天必须吃它!这次错过还得等一年……

丰富的纤维素和果胶

肾病患者体内富集了大量血液毒素和有害物质,需要及时排出。草莓富含纤维素和果胶,对结合血液毒素、促进肠道蠕动、帮助垃圾排出等有显著效果。

清热平火,对抗炎症

草莓性凉,能清热凉血、平内火。同时草莓含有的某种物质能与维C配合,增强人体杀菌能力和抗病能力,能有效预防春季流感和炎症。

草莓好处这么多,我们应该怎样吃呢?

洗净吃

吃草莓前,要先用流动的水冲洗掉表面污物残留,注意不要摘掉草莓蒂,否则会在冲洗过程中将农药等有害物质带入果心深处。

饭前吃

饭前半小时吃草莓有利于维生素的吸收,而且能缓解食欲不振的症状。不过为了正常吃饭,饭前不要吃太多草莓,一天5、6颗就够了。

挑着吃

挑选草莓的时候一定要慎重,因为畸形或过大的草莓都可能是经化学药物催成的。最好选择颜色艳红、个头饱满规整、闻之有果香气的草莓食用。

慎重吃

草莓含钾量属于较高的水平,因此高钾血症患者要慎食。并不是不能吃,但要控制量,偶尔吃几颗还是没问题的。

现在大家知道春天应该怎样正确食用草莓了吗?估计病友们的馋虫也被勾起来了,那就快去买上一包草莓好好尝一尝吧!